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好吃的烧肉蒸菜
好吃的烧肉蒸菜

好吃的烧肉蒸菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 01:03

好吃的烧肉蒸菜,这种类型的菜都是家里常备的常做的,好吃又吃不腻,做法也是非常的简单,好吃的烧肉蒸菜我就非常喜欢吃烧肉,因为肥而不腻,又清香入味,蒸菜也是,一改以往蔬菜都是用来炒的做法,我非常的喜欢,所以希望大家可以试一试。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解一
    第一步
    1.五花肉煮熟后涂上一层蜂蜜,在油锅内炸至金黄色,取出放凉。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解二
    第二步
    2.将烧肉放入煮肉的汤中,待肉皮上面起泡泡,捞出滤干。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解三
    第三步
    3.烧肉保鲜袋包好放入冰箱冷冻,随用随取,凉着切烧肉更好保持形状。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解四
    第四步
    4.冷冻后的烧肉更方便切薄片。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解五
    第五步
    5.土豆切厚块,摆在盆底。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解六
    第六步
    6.土豆上面随意添加一些喜欢吃的菜,如腐竹、黄花菜和豆腐皮等。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解七
    第七步
    7.切好的烧肉和丸子摆在蔬菜上面,添加葱姜蒜和酱油、盐等调料。加入凉水,水加的不要没过烧肉上面的酱油。然后,放入笼屉里蒸。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解八
    第八步
    8.当完全蒸熟或快要出锅之前,在丸子上面加上一颗鸡蛋,继续焖几分钟。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解九
    第九步
    9.根据自己喜欢鸡蛋生熟程度,确定继续蒸的时间。鸡蛋可以更早一点时间放进去,最后鸡蛋就像是油炸过一样,下面蛋清呈金黄色。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解十
    第十步
    10.热水焯熟一些绿叶蔬菜。
  • 好吃的烧肉蒸菜的做法图解十一
    第十一步
    11.吃之前放些绿菜,既可以解油,又营养健康。

烹饪技巧

  • 1、五花肉香而不腻,关键在于煮肉过程。当肉完全煮熟,用筷子可以轻松插入肉内,则说明完全煮熟了,如果怕后续会腻可以多煮一会。

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