好吃的茄子奶酪饼

具体步骤

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  第一步
  1.蛋液中加入适量葱花待用
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  第二步
  2.番茄去皮切碎，茄子去皮擦丝，芥兰切碎
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  第三步
  3.准备好一块小奶酪，放到室温下放一会儿
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  第四步
  4.将奶酪块切成小丁
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  第五步
  5.将所有食材全部放入葱花蛋液中
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  第六步
  6.加入少许面粉，也可以不加
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  第七步
  7.搅拌均匀至没有面粉颗粒
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  第八步
  8.电饼铛预热好，倒入适量玉米油抹匀
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  第九步
  9.倒入面糊摊开
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  第十步
  10.看见鸡蛋饼四周微微变色后，顺着饼边淋一圈水
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  第十一步
  11.然后盖上锅盖焖至水干
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  第十二步
  12.水干后掀开锅盖，放上奶酪碎
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  第十三步
  13.拔掉电源，再次盖上锅盖，利用余温将奶酪融化
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  第十四步
  14.奶酪全部融化后，饼也完全熟透了
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  第十五步
  15.切成块装盘开吃吧！奶酪有咸味，宝宝吃就不用再单加盐了。