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纸杯蛋糕
纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 03:25

讲起纸杯蛋糕,我就想起了《破产姐妹》这是一部于美国时间2011年9月19日在哥伦比亚广播公司首播的情景喜剧。由这对姐妹发现纸杯蛋糕的魅力,更是因此激发了无数女观众的制作蛋糕的乐趣。纸杯蛋糕是一种甜点,造型多样,口味繁多,很受大家欢迎。

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主料

辅料

具体步骤

  • 纸杯蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 纸杯蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发
  • 纸杯蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理
  • 纸杯蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入牛奶和橄榄油,再加了几滴柠檬汁,快速翻拌
  • 纸杯蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可
  • 纸杯蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.灌入纸杯中,8分满后,放在桌面震动几次,震动里面的气泡
  • 纸杯蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热175度3分钟,上下火烘烤15分钟,表面金黄即可
  • 纸杯蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烘烤结束后,拿出放凉就可以吃啦

烹饪技巧

  • 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。

  • 2.橄榄油可以用黄油代替。

  • 3.筛入面粉搅拌时,忌翻拌过度导致消泡。

  • 4.灌入纸杯中,8分满即可,过满会导致蛋糕在烘烤时溺出。

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淡淡的味道

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纸杯蛋糕 纸杯蛋糕
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