人们总是觉得芥末有着浓浓的辣味，觉得他不好吃，但是有的人却觉得它很好吃。我不喜欢吃菠菜，因为菠菜带着淡淡的甜味，总觉得菜为什么是甜的呢？现在我特别喜欢吃芥末拌菠菜，因为在芥末拌菠菜这道菜中，我品味到了淡淡的甜味中，夹杂着淡淡的辣味，顿时觉得自己的味蕾顿开。
1、菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整3、现吃现拌，不仅色泽好看，口感也最好
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