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(单身版)上汤豆苗
(单身版)上汤豆苗

(单身版)上汤豆苗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.18 08:16

今年的春天非常的不寻常,很温暖。在老家都能闻到处处花香,阵阵鸟鸣。这是我出来工作后的第10个年头啦,这次回来就不打算再出去啦,想在家发展发展陪陪父母,也想找个女朋友好好过日子。家里的菜地面积大适合种蔬菜,我像这是一条路子,今天我就献上一份(单身版)上汤豆苗来开路。

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主料

辅料

具体步骤

  • (单身版)上汤豆苗的做法图解一
    第一步
    1.1.准备工作:豆苗半盒洗净,(如是散装则如上图一把,忽略丑一比的地毯和刚洗刀时划伤用纸巾包扎的手)海鲜干货洗净切粒泡水,姜切片,蒜拍一刀去皮留整颗,皮蛋切粒。
  • 第二步
    2.2.热锅倒油。将蒜和姜片煸炒至微黄略焦,将泡过水的虾干蛏干瑶柱下锅炒两下,加水煮开。泡干货的水也一齐入锅。合计约两饭碗。
  • 第三步
    3.3.水沸后加入皮蛋粒,搅动十秒防止粘锅。中火煮一分钟后,加入半粒/条浓汤宝(经多次试验,菌菇清汤的口感最棒,清鸡汤口味次之),打散。加入豆苗,同时滴3-4滴油入锅,保证豆苗翠绿色泽。中小火煮2-3分钟,见豆苗明显变软、汤汁呈微乳白色后即可捞起摆盘。
  • (单身版)上汤豆苗的做法图解四
    第四步
    4.拍个照,就可以开吃咯~吃完po个朋友圈聊会天洗碗,惬意!

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(单身版)上汤豆苗 (单身版)上汤豆苗
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