完美的慕斯蛋糕（8寸）

具体步骤

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  第一步
  1.锅中加入牛奶 ，细砂糖
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  第二步
  2.隔水加热 ，并搅拌至细砂糖溶解 ，然后加入事前用凉开水泡软的吉利丁片搅溶。。。。（事前将吉利丁片用凉开水浸泡 ，冰存于冰箱备用）
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  第三步
  3.接着一次性加入蛋黄并搅拌均勻（仍需隔水加热） ，然后进行过滤 2 两次
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  第四步
  4.过滤后可以离火 ，无需再隔水加热 ，然后加入朗姆酒拌匀 （如果选用果酱做 ，此时可以将80g的果酱与朗姆酒一起加入拌勻）
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  第五步
  5.加入打发好的奶油 （奶油要提前打发，存于冰箱备用） ，加入果粒。。。。切记 : 奶油一定要常温下加入 ！！
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  第六步
  6..快速拌匀后入模
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  第七步
  7.用保鲜膜上盖 、下封 、以及四周围都密封起来 ，然后存入冰箱 2 小时。。。。
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  第八步
  8.待2小时后。。。除去保鲜膜淋上果膏 ，抹平至镜面状即可完成了 （也可再摆上一些水果进行装饰一下下哈）
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  第九步
  9.简单一些吧