特下饭的三鲜锅巴

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材，肉切片，笋子切片，胡萝卜切片，木耳撕小块，葱，姜切末
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  第二步
  2.油锅炸酥锅巴
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  第三步
  3.沥油后放入盘子中
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  第四步
  4.肉片放盐，生粉，胡椒粉，油拌匀放置10分钟
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  第五步
  5.油锅烧热放入肉片划散，炒变白色
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  第六步
  6.笋片应该焯水，我就将胡萝卜，木耳全部焯了水
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  第七步
  7.肉片炒变色后放入葱，姜末煸香放入焯水的木耳，笋，胡萝卜煸炒，放400ml—500ml水，放盐调味 炖2分钟即可
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  第八步
  8.浇在锅巴上即可
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  第九步
  9.上桌享用吧