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三鲜锅巴
三鲜锅巴

三鲜锅巴

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.03 09:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉丝加料、盐、味精、糖、生粉、少许酱油腌片刻
  • 第二步
    2. 平菇在盐水中浸泡20分钟
  • 第三步
    3. 黑木耳泡发后撕成小朵,备用
  • 第四步
    4. 锅巴掰成小块,面筋撕小块,备用
  • 第五步
    5. 肉丝入油锅爆一下,盛出备用
  • 第六步
    6. 再起油锅,把平菇放入,加少许盐、料炒一下,炒至出水,盛出
  • 第七步
    7. 锅中放入黑木耳、面筋、肉丝、平菇加高汤煮一会,加少许番茄酱勾一下芡
  • 第八步
    8. 把所有食材盛出浇在锅巴上即可

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