诱人的糖醋茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切成条状
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  第二步
  2.放进2个鸡蛋
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  第三步
  3.均匀的裹上蛋液
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  第四步
  4.放适量生粉
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  第五步
  5.裹上生粉裹匀了
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  第六步
  6.用菜籽油来炸颜色比较好看
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  第七步
  7.油烧热放进茄子炸成金黄色
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  第八步
  8.炸好的茄子
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  第九步
  9.糖醋汁：番茄酱+醋+白糖+少许盐和料酒
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  第十步
  10.蒜粒，干辣椒备好
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  第十一步
  11.锅里留少许油爆香辣椒和蒜
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  第十二步
  12.倒入糖醋汁炒香
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  第十三步
  13.倒入适量热水稀释一下不然太稠了
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  第十四步
  14.倒进炸好的茄子翻炒均匀
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  第十五步
  15.茄子翻炒裹上糖醋汁
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  第十六步
  16.出锅时撒点五香粉
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  第十七步
  17.成品非常好吃的，一大盘子