锅盔

具体步骤

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  第一步
  1.酵母粉适量
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  第二步
  2.用微凉的温水泡开
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  第三步
  3.面粉放入容器，中间挖个坑
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  第四步
  4.加入酵母水
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  第五步
  5.鸡蛋两个，加点食醋，打散
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  第六步
  6.将蛋液加入面粉
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  第七步
  7.用筷子搅成破布一样的状态
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  第八步
  8.取出之后揉啊揉，揉的很光滑
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  第九步
  9.容器底部放些面粉
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  第十步
  10.将面团放入，进行醒发
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  第十一步
  11.发至两倍大
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  第十二步
  12.取出后继续揉
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  第十三步
  13.揉好的面团中间掏个洞
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  第十四步
  14.用刀切开，切成差不多大的剂子
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  第十五步
  15.团城圆圆的小饼子
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  第十六步
  16.将面团按入蛋糕机
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  第十七步
  17.蛋糕机上面盖一块面板，免得涨起来，呵呵
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  第十八步
  18.蛋糕机会先加热然后保温，我选的脆皮档，然后依次加热保温后，将烤的面饼翻面，然后开着盖子进行第二次的加热，在加热完成后，盖上盖子，同事切段电源
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  第十九步
  19.取出来在通风的地方凉透，这样才脆啊
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  第二十步
  20.其实第一锅的面剂子有点大~于是以后的都变小了，并且蘸点食用油再揉，这样放到蛋糕机里也不会粘锅~~
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  第二十一步
  21.因为锅热了，所以，还没有完全将面剂子放完，先放进去的面剂子就有点发了，呵呵
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  第二十二步
  22.那天在超市淘的大红盘子，很长的那种，可以用来放寿司，还把自己的熊熊也请来做模特儿，嘿嘿
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  第二十三步
  23.每个造型都有，熊熊也想吃的样子，呵呵
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  第二十四步
  24.一共做了这么多~