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美味牙签羊肉
美味牙签羊肉

美味牙签羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.24 11:21

牙签羊肉是一道风味十足的美食小吃,外酥内嫩而且酥香可口,色泽鲜艳着实令人胃口大开哦。它可以满足不同人们口味的需要,所以喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过。而且新鲜的羊肉既能抵御风寒,还可以滋补益气,多食用有益于身体健康哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 孜然 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 美味牙签羊肉的做法图解一
    第一步
    1.羊肉洗净,切成长条
  • 美味牙签羊肉的做法图解二
    第二步
    2.把孜然、芝麻、辣椒粉、盐、胡椒粉、料、放入切好的羊肉中抓匀,打入鸡蛋,抓拌均匀,腌至少20分钟
  • 美味牙签羊肉的做法图解三
    第三步
    3.放入淀粉拌匀
  • 美味牙签羊肉的做法图解四
    第四步
    4.用牙签把羊肉串起来
  • 美味牙签羊肉的做法图解五
    第五步
    5.把串好的羊肉串放入盘中
  • 美味牙签羊肉的做法图解六
    第六步
    6.起锅热油,把串好的羊肉串放入热油中炸熟捞出,装盘,味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉

烹饪技巧

  • 炸好的羊肉上再撒一些孜然粉和辣椒粉,味道会更足

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牙签羊肉 牙签羊肉
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牙签羊肉是我最拿手的一道了,虽然工序麻烦了一点,但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货,为了美味付出自己的宝贵时间呀?虽然做的时间长了点,待我……

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