美味的家庭卤猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.将烤好的猪蹄，浸泡1小时开始刮
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  第二步
  2.刮好洗干净
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  第三步
  3.装入高压锅，锅底放入簾子，防止猪蹄糊。加入水，接近猪蹄上端
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  第四步
  4.备好葱，姜，洋蒜
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  第五步
  5.加入葱，姜，洋蒜，酱油，大料，糖，白酒，盐，辣椒
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  第六步
  6.盖盖
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  第七步
  7.上气后再煮10分钟
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  第八步
  8.10分钟后放气取出，放入普通蒸锅，文火再煮半小时
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  第九步
  9.关火，在锅里煨1小时。即可出锅。