自制方形蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.原料图
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  第二步
  2.将蛋白和蛋黄分离出来
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  第三步
  3.蛋黄加入白砂糖
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  第四步
  4.混合均匀即可
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  第五步
  5.倒入油和牛奶拌匀
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  第六步
  6.蛋白分三次加入糖
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  第七步
  7.打发成八成即可
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  第八步
  8.在蛋黄液中筛入泡打粉和低粉，拌匀
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  第九步
  9.最好检查一下蛋黄液的混合程度
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  第十步
  10.挖三分之一的蛋白到蛋黄液中，混匀
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  第十一步
  11.再将蛋黄液倒入蛋白中，拌匀，记得上下翻拌哦
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  第十二步
  12.检查一下有没有没混匀的蛋白
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  第十三步
  13.倒入烤盘中，摔一下
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  第十四步
  14.放进150度预热好的烤箱中，30分钟即可
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  第十五步
  15.晾凉即可，油纸要趁热取出
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  第十六步
  16.切割食用