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好吃的蒜苗小炒肉
好吃的蒜苗小炒肉

好吃的蒜苗小炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 07:10

这次要介绍的是蒜苗小炒肉,一道普通的家常菜。蒜苗是我爱吃的,不但烧烤加上孜然粉好吃,炒肉也别有一种风味。大蒜味道比较刺激,胃不好的人还是少点吃比较好,但是它也有很强的杀菌功效,蒜苗富含铜,而铜是人体健康必不可少的微量营养素,好了,这是一道挺健康的菜肴,愿你们喜欢

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主料

辅料

  • 小米椒 :2个
  • 3片
  • 油 :适量
  • 黄豆酱 :1勺
  • 豆瓣酱 :1勺

具体步骤

  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解二
    第二步
    2.姜切片、蒜苗切段
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉洗净切段
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里加水,水开后加入肉和姜片煮5分钟
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解五
    第五步
    5.煮好的五花肉过冷水,装进保鲜袋,冰箱冷冻30分钟
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解六
    第六步
    6.取出冷冻好的五花肉,切成薄片
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入少量的油,7成热的时倒入五花肉,翻炒一下加入小米椒
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解八
    第八步
    8.待五花肉煸炒出油后,放入酱料翻炒,倒入蒜苗,焖制断生,盛出
  • 好吃的蒜苗小炒肉的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 因酱料有味道,所以盐可以不放

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爱吃萝卜的甜甜

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蒜苗小炒肉 蒜苗小炒肉
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蒜苗小炒肉好起来味道特别的好吃,一定要少放一些油,不然的话会特别的油腻,而且我在做的时候喜欢在里面加上一些老干妈辣酱,吃起来也是特别的好,吃在做做这道炒肉的时候……

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