自制黑芝麻花生糖

具体步骤

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  第一步
  1.黑芝麻用平底锅焙熟备用。
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  第二步
  2.花生用烤箱烤熟，之后晾凉搓掉红衣
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  第三步
  3.准备一个烤盘，上面铺好食品保鲜膜备用。
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  第四步
  4.10克的油倒入奶锅，加入白糖，用小火融化，使融化的糖变成棕红色
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  第五步
  5.加入麦芽糖
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  第六步
  6.小火慢熬糖浆，一直将糖浆熬到140-142°。
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  第七步
  7.糖浆熬好后，将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀。
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  第八步
  8.关火，放入烤盘，整好形。
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  第九步
  9.稍微凉一些，切块。大小块有自己来定。