好吃的红糖软欧

具体步骤

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  第一步
  1.结块红糖加入温水，搅拌至红糖完全融化。
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  第二步
  2.将红糖水、盐加入到面包机内胆中。
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  第三步
  3.加入高粉与全麦粉，还有干酵母，放入面包机中启动和面程序。
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  第四步
  4.面成团后加入黄油。
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  第五步
  5.揉至面团完全光滑，发酵40分钟左右。把面团分割成两份，盖上湿布静置10分钟。
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  第六步
  6.取一个面团擀开，擀成长方形状。
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  第七步
  7.由上至下卷起，尾端收口。
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  第八步
  8.放入烤箱中，加一碗开水进行第二次发酵。
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  第九步
  9.发酵结束后，面团体积变大，撒上配方以外的高粉，用刀片割包。180度烘烤20分钟。
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  第十步
  10.烘烤结束后，晾凉后切片保存。