唇齿留香的豇豆焖面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.11 08:13

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主料

• 豇豆 ：300

辅料

• 切面 ：100
• 蒜碎 ：10
• 食用油 ：5
• 猪肉 ：50
• 葱 ：5
• 姜 ：5
• 老抽 ：2
• 糖 ：2
• 生抽 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.锅里放油，加入姜丝和葱丝炒香，然后下入五花肉炒到肉肉变色
• 第二步
  2.加入洗干净，用手掰好的豇豆，翻炒到豇豆被油混匀
• 第三步
  3.加入酱油，盐，调味，有一点微微的颜色就好了，成熟了颜色会变深
• 第四步
  4.放入中等粗细的切面或者超市买的袋装面条，大概100-150g，一人份哈
• 第五步
  5.顺着锅边加水，看水的位置，末过豇豆，但是不要碰到面条
• 第六步
  6.焖了10分钟之后，看面条变颜色了吧，水也看不到了，加入蒜末！必须要有蒜末才好吃~
• 第七步
  7.用筷子把他们拌匀就好了~喜欢可以放一点点醋提味解腻

烹饪技巧

• 可以放一点点醋提味解腻

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包含食材

• 豇豆
• 五花肉
• 面条

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