自己做的香菇肉包

具体步骤

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  第一步
  1.精肉剁成肉泥
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  第二步
  2.香菇切小丁
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  第三步
  3.胡萝卜刨成细丝
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  第四步
  4.大白菜切细
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  第五步
  5.肥肉放入锅出油
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  第六步
  6.加入香菇炒出香味
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  第七步
  7.加入胡萝卜翻炒一下出锅放凉
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  第八步
  8.把放凉的香菇胡萝卜和肉，加酱油、盐朝一个方向拌出筋
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  第九步
  9.面粉加适量的水和成面团
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  第十步
  10.发酵至两倍大
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  第十一步
  11.排气搓成长条，切小剂子
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  第十二步
  12.把剂子擀成圆片，包入馅
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  第十三步
  13.包好的包子继续发十分钟，开大火蒸十五分钟即可