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自己做的蒜苔鸡蛋
自己做的蒜苔鸡蛋

自己做的蒜苔鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 10:45

蒜苔鸡蛋是一款比较好吃的菜品哟,这款菜品的做法是每个会做菜的人都会做的,但是还是有一些细节需要注意,下鸡蛋的时候油温不要过热,否则容易把鸡蛋炒焦了,就不好吃了,还导致流失了鸡蛋中的营养成分,还有蒜薹一定要炒熟了才好好吃哈

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜苔折洗好,切成段。
  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打在碗里。
  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅上火,油热放入鸡蛋。
  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋炒好后盛出备用。
  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里再次放入油,油热放入葱爆香。
  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒜苔翻炒。
  • 自己做的蒜苔鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.蒜苔快熟时,放入鸡蛋翻炒,并放入盐。

烹饪技巧

  • 有人炒蒜苔喜欢炒得轻一些,还保持着辣味,我不喜欢。我总是喜欢将蒜苔炒软。

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蒜苔鸡蛋 蒜苔鸡蛋
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