自制草帽饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里倒入温水
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  第二步
  2.用擀面杖搅拌
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  第三步
  3.然后用手和成光滑的面团。醒2个小时。
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  第四步
  4.准备适量的油，盐和面粉，做油酥用。
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  第五步
  5.油里面放入适量的面粉
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  第六步
  6.再放少量的盐
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  第七步
  7.搅拌均匀，即做成油酥。
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  第八步
  8.醒好的面分成两个面团
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  第九步
  9.将一个面团擀成长方形
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  第十步
  10.抹上适量的油酥
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  第十一步
  11.涂抹均匀
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  第十二步
  12.然后像折扇子一样折起来
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  第十三步
  13.再从头卷起来
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  第十四步
  14.全部卷起来
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  第十五步
  15.再擀成饼状
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  第十六步
  16.平底锅预热
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  第十七步
  17.将饼放入锅中，将一面烙至黄色
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  第十八步
  18.翻过来，刷油，另一面同样操作，两面都烙好后出锅