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保健百花草骨头汤
保健百花草骨头汤

保健百花草骨头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 04:01

百花草是一味常见的中药,百花草性味苦,辛,凉,由于百花草能够清热解毒,杀虫,明目,所以百花草对于治疗各种急性炎症性疾病,扁桃体炎,肠炎,流行性感冒等疾病有较好的功效。这道保健百花草骨头汤将百花草融入到日常的饮食中,是一道对人体有一定好处的食疗菜品。

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主料

  • 猪骨300
  • 百花草 :1小把

辅料

  • 3块
  • 盐 :适量
  • 水 :1500ml

具体步骤

  • 保健百花草骨头汤的做法图解一
    第一步
    1.猪骨、百花草、姜。
  • 保健百花草骨头汤的做法图解二
    第二步
    2.百花草折断,泡浸半小时。
  • 保健百花草骨头汤的做法图解三
    第三步
    3.猪骨飞去血水。
  • 保健百花草骨头汤的做法图解四
    第四步
    4.清水约1500毫升.
  • 保健百花草骨头汤的做法图解五
    第五步
    5.百花草摘取叶子,先把梗放到锅里煮出味。
  • 保健百花草骨头汤的做法图解六
    第六步
    6.放梗先煮。
  • 保健百花草骨头汤的做法图解七
    第七步
    7.下姜片,大火煮开后转小火煮约四十分钟,下百花草的叶子,再改为大火约煮10分钟。调味即可。
  • 保健百花草骨头汤的做法图解八
    第八步
    8.出锅。

烹饪技巧

  • 1、百花草偏寒凉,煮汤一定要下姜片,适量饮用,不宜多。中寒泄泻慎服。

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