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营养美味的百花草骨头汤
营养美味的百花草骨头汤

营养美味的百花草骨头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.12 06:16

百花草,又名千里及,虽说名叫百花草,不过也不怎么好看。但是百花草是一种极好的药材,主要用于清热解毒、风热感冒等疾病。用百花草煮骨头汤那是最佳搭配,既能补充维生素、蛋白质等,又能补钙,最适合小孩子喝。现在就跟我来一起做这个百花草骨头汤吧

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主料

  • 猪骨300
  • 百花草 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    百花草折断,泡浸半小时。
  • 第二步
    猪骨飞去血水。
  • 第三步
    百花草摘取叶子,先把梗放到锅里煮出味。
  • 第四步
    放梗先煮。
  • 第五步
    下姜片,大火煮开后转小火煮约四十分钟,下百花草的叶子,再改为大火约煮10分钟。调味即可。
  • 第六步
    出锅。

烹饪技巧

  • 百花草偏寒凉,煮汤一定要下姜片,适量饮用,不宜多。中寒泄泻慎服。

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