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香甜枣泥豆沙馅的调制非常简单,主要是以枣泥和豆沙为主要食材搭配糖等简单配料调制而成。尤其是做豆包的时候馅料的调制非常重要,豆沙和枣泥中都含有丰富的维生素,还有补血等功效,枣泥味道鲜美,豆沙散发浓浓的豆香,使得这个馅料非常完美
1.红豆要先泡再来煮,比较透。2.如要更加细腻,煮好的红豆过筛,滤去红豆皮。3.如是新鲜枣,枣略泡一小会,洗去浮灰,与红豆一起煮。4.枣最好去皮,因枣皮较硬,影响口感。
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这款枣泥豆沙馅运用黄油、枣泥还有面粉做出了可口的小点心,既不过甜、也不太硬,老少咸宜。而且枣泥是红枣去核后做成的泥状,入口沙软,又有滋阴补阳、补血的功效,营养价……
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