美味的腐皮肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.把肉剁成肉馅，姜和蒜剁碎，莴笋切条
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  第三步
  3.把剁好的姜和蒜入肉馅里，加适量的盐、生抽和一个鸡蛋，然后把它抓匀。
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  第四步
  4.把大块的腐皮切切成小块，把肉馅放在上面包成肉卷，尾部用水淀粉粘住。
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  第五步
  5.把其余的都包成肉卷
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  第六步
  6.锅里加小量的油加热把莴笋条倒入加适量的药翻炒，炒熟后摆在盘边。
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  第七步
  7.锅里再加适量油，中火烧热，放入肉卷炸至两面金黄
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  第八步
  8.加适量的水，再加糖加耗油晃锅煮上两三分钟收汁起锅。