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好吃的鸡肉炸酱面
好吃的鸡肉炸酱面

好吃的鸡肉炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 09:36

鸡肉炸酱面是用鸡胸肉、黄豆酱、蛋清以及面条等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡胸肉肉质细腻嫩滑,黄豆酱的加入则是让肉的香味更加的鲜香,蛋清加入能够提升整道面的香味,荤素搭配合理,营养丰富,中午来一碗炸酱面很棒。

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主料

  • 鸡胸肉 :1块
  • 葱 :1段
  • 黄豆酱 :50
  • 蛋清 :1个
  • 蒜 :4粒
  • 面条100
  • 淀粉2勺

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.面条准备好
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉洗好去掉肥的部分
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.鸡胸肉切丝,放入料,蛋清,盐,淀粉搅拌均匀腌制十分钟
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.葱蒜切末,取一个碗,放入酱,盐,酱油,十三香,大半碗水搅拌均匀
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.锅放油烧热,放入葱蒜末炒香
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.放入腌好的肉丝炒散
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.倒入调好的酱汁咕嘟一分钟 撒点鸡粉酱卤就做好了
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.锅放适量水烧开放入面条煮好
  • 好吃的鸡肉炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.浇上炸酱就可以来吃了^_^

烹饪技巧

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喵喵喵的三厨房

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鸡肉炸酱面 鸡肉炸酱面
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我喜欢吃面条,这可能和我妈妈有关,因为我妈妈是南方人,所以我自己也就经常吃面条,并且爱上了这种食物,关于面条,我不知道大家喜欢吃什么口味,我自己是比较喜欢吃炸酱……

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