自制苹果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2019.03.16 06:34

苹果是人们日常食用的水果之一，爽脆可口，营养价值高，深受人们的喜爱。除了直接食用之外，还可以做成苹果醋，苹果酱等。苹果酱鲜美可口，色香味俱全，那么如何自己做一瓶可口的苹果酱呢，今天就给大家进行一下简单的介绍。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苹果洗干净，用干净毛巾擦干，由于现在的苹果表皮多有一层农药，所以最好在温水里多泡一泡。
• 
  第二步
  2.削掉苹果皮，将里面的核也去掉，用搅拌机或者手动将苹果切成1立方厘米大的小丁块。
• 
  第三步
  3.准备一口铝锅，这里要注意不能用铁锅，因为苹果和铁会发生化学反应，做出来的苹果酱色泽和味道都不会太好。
• 
  第四步
  4.将切好的苹果丁放入干净的铝锅中，并倒入适量的清水。
• 
  第五步
  5.打火，将锅中的水烧开，一边煮一边搅拌，防止苹果留在锅底而被烧焦。
• 
  第六步
  6.当煮到苹果丁渐渐变小，苹果汤慢慢变粘稠的时候，加入适量的白糖，继续加热搅拌十分钟，鲜美可口的苹果酱就做好了。

烹饪技巧

• 如果不想要很甜，白砂糖可以放小量些。

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苹果酱

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苹果酱是一道用苹果和白砂糖等等为原材料做成的食物特别的有味道的，作为面包的佐料很棒的。面包它的口感特别的软所以吃上去很舒服，面包的口味很多，可以很好的做为早餐的……

包含食材

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