自制苹果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.10 12:45

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主料

• 白糖 ：适量
• 苹果 ：3个
• 柠檬 ：半个

辅料

• 无 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苹果洗干净备用（去不去皮随自己），苹果去核切成小块儿，撒上白糖放冰箱腌制2个小时以上
• 
  第二步
  2.腌好的苹果块儿会有一些糖水溢出，一起倒入平底锅内，开小火慢慢煮
• 
  第三步
  3.当苹果块儿变软后关火
• 
  第四步
  4.将其放入料理机打成苹果泥，打成泥的苹果再次倒入不粘锅中
• 
  第五步
  5.半个柠檬用力挤出柠檬汁（这个量不需要太多）
• 
  第六步
  6.用刮刀慢慢翻炒至果酱变粘关火，稍凉后放入容器中

烹饪技巧

• 苹果块儿可以切小点儿，操作起来更容易

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苹果酱

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包含食材

• 苹果
• 柠檬

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