自制菠菜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.首先将面粉和成面团，饧10——20分钟。
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  第二步
  2.馅料所用食材。
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  第三步
  3.将鸡蛋炒熟。 菠菜洗净焯水。
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  第四步
  4.菠菜、葱切碎。
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  第五步
  5.容器中放菠菜、葱、鸡蛋、虾皮、白胡椒粉、盐、香油拌匀。
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  第六步
  6.将饧好的面团，搓成长条。
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  第七步
  7.切成小剂子。
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  第八步
  8.将小剂子揉圆。
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  第九步
  9. 将小剂子擀成圆片。
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  第十步
  10. 放上馅料。
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  第十一步
  11.包成包子。
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  第十二步
  12. 将包子翻过来再按扁。
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  第十三步
  13. 将锅烧热，放上生坯。
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  第十四步
  14.一面煎熟，翻面再煎另一面。 两边都煎成金黄色。