家常茄汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.02 07:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切成5公分厚的大片。
• 第二步
  2. 将鸡蛋打匀，放一点盐。豆腐片两面粘匀蛋液。
• 第三步
  3. 豆腐片入油锅，中火煎至两面金黄。
• 第四步
  4. 将豆腐片逐一煎好。
• 第五步
  5. 把煎好的豆腐片摆盘。烧热少许油，放蒜片、番茄酱爆香浇在豆腐片上。

烹饪技巧

• 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的美食佳品。

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