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姜爆鸭
姜爆鸭

姜爆鸭

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.07 08:20

姜爆鸭这道菜制作非常的复杂,需要做好这道美食需要下很大的功夫和耐心,而且这道姜爆鸭非常的美味,是餐桌上不可多得的一道美食,吃过的人,其中的味道都令人久久难忘,是一道非常棒的美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.过水出去味道
  • 姜爆鸭的做法图解二
    第二步
    2.上油至7层热,下鸭子炸至金黄
  • 姜爆鸭的做法图解三
    第三步
    3.下豆瓣,蒜,花椒,老抽,耗油,十三香。
  • 姜爆鸭的做法图解四
    第四步
    4.加入水少干加入尖椒
  • 姜爆鸭的做法图解五
    第五步
    5.最后加仔姜,盐,味精,鸡精,白糖
  • 姜爆鸭的做法图解六
    第六步
    6.起锅装盘,洒上芝麻

烹饪技巧

  • 过油可以熟的更快,可以节约时间。

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姜爆鸭 姜爆鸭
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新鲜的鸭肉,鸭肉的口感劲道,每一层的鲜嫩的白色鸭肉以及经过姜腌制过后的鸭肉是人更想吃,诱人的香气更是让人流连忘返,加上青菜的点缀,整道菜香而不腻,姜和鸭肉结合的……

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