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特色酱汁杏鲍菇
特色酱汁杏鲍菇

特色酱汁杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 09:42

杏鲍菇是一种非常常见的食用菇类。作为一种食用菌,它鲜嫩可口,味道鲜美,营养丰富。经常食用,可以提高人体的免疫力,降低血脂的作用。它就是利用十分简单的食材,给人味觉上十分丰富的感受。今天就来教大家如何制作这道特色酱汁杏鲍菇。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 老酒 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇切片
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.青菜切段,方便食用
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.青菜入水焯
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.稍熟出锅装盘
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.热锅入油葱姜爆香
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.加入调味的老,酱油,适量的水
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.烧开后加入杏鲍菇,将杏鲍菇煮熟
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.煮熟后将杏鲍菇装盘
  • 特色酱汁杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.留汤汁加入水淀粉勾芡后淋上即可

烹饪技巧

  • 1、焯青菜的时候,开水里要放些盐与油。保持绿色及美味。2、杏鲍菇水分足,加水的时候一定要适量,不然就会出现汤汁过多。

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