菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。菜花在我看来本身是一种很有嚼劲的蔬菜，因为它不像普通蔬菜是条状，它一颗一颗的，放在嘴里咬就很有层次感，肉因为被生粉腌制过后，炒出来也是很嫩滑，所以这道菜是非常赞的。
炒花菜一定要控干水！不然炒出来不好吃
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五花肉
菜花
馅汤圆醉酒
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