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美味的韭菜豆芽炒蛋
美味的韭菜豆芽炒蛋

美味的韭菜豆芽炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.20 01:15

韭菜豆芽炒蛋是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这带菜简单易做,味道鲜美,而且营养丰富,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的,重点是价钱合理、经济实惠,一定能够获得大众的喜爱和接受。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的韭菜豆芽炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭菜切段备用,黄豆芽洗净沥水备用,准备两个鸡蛋,打散备用。
  • 美味的韭菜豆芽炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅内倒入一点点油,晃动炒锅,使炒锅均匀铺上一层油。小火,倒入蛋液,转动炒锅。等蛋液边缘翘起时,翻面,煎至金黄出锅,切成均匀的蛋皮。倒油,放入豆芽翻炒二分钟,倒入韭菜翻炒均匀,最后加入蛋皮一起翻炒均匀,调味即可。
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  • 美味的韭菜豆芽炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.完成了。

烹饪技巧

  • 豆芽洗好可用盐腌一会。

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韭菜豆芽炒蛋 韭菜豆芽炒蛋
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韭菜豆芽炒蛋,因为豆芽比较粗,所以跟鸡蛋混合在一块并不好炒,这样就可以把鸡蛋单独炒出来,等韭菜和豆芽下锅以后再把炒好的鸡蛋放进去翻炒。这道菜属于一道家常菜,做法……

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