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美味的韭菜豆芽炒蛋
美味的韭菜豆芽炒蛋

美味的韭菜豆芽炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 10:41

鲜嫩的鸡蛋混合韭菜和豆芽进行煸炒,豆芽吃起来清甜爽口,韭菜也是味道鲜美独特,一道家常的小炒韭菜豆芽炒蛋,把三种营养丰富的食材混合在一起,味道鲜美独特,口感清爽解腻,在炎热的夏天没有食欲的时候可以吃一点开开胃,非常的合适。

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主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 盐 :6
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 辣皮子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    主料:韭菜、绿豆芽、鸡蛋 辅料:植物油、盐、生抽、姜、辣皮子
  • 第二步
    把鸡蛋打散,搅拌均匀
  • 第三步
    辣皮子泡泡切末,韭菜洗净切段、绿豆芽洗净
  • 第四步
    热锅凉油,油热7成下鸡蛋煎到定型捞起
  • 第五步
    热锅凉油,油热7成下辣皮子爆出香味,加豆芽翻炒均匀
  • 第六步
    加韭菜
  • 第七步
    翻炒均匀
  • 第八步
    加盐翻炒均匀
  • 第九步
    加鸡蛋
  • 第十步
    翻炒均匀即可

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韭菜豆芽炒蛋 韭菜豆芽炒蛋
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韭菜豆芽炒蛋,因为豆芽比较粗,所以跟鸡蛋混合在一块并不好炒,这样就可以把鸡蛋单独炒出来,等韭菜和豆芽下锅以后再把炒好的鸡蛋放进去翻炒。这道菜属于一道家常菜,做法……

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