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泡椒鸡爪
垂涎欲滴的泡椒鸡爪
垂涎欲滴的泡椒鸡爪

垂涎欲滴的泡椒鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 11:49

  • 1658人看过
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  • 收藏

主料

辅料

  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 垂涎欲滴的泡椒鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.熬料水，把所有调料放在一起加水和盐熬开，放凉备用。
  • 垂涎欲滴的泡椒鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.给鸡爪剪指甲
  • 垂涎欲滴的泡椒鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.改刀成小块
  • 垂涎欲滴的泡椒鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.用水反复冲洗到没有血水。凉水下锅煮，加少许盐，这么做出来的鸡爪有底味。鸡爪煮熟但不要煮烂，捞出用凉水反复洗。这么做出来的鸡爪才干净不出冻。
  • 垂涎欲滴的泡椒鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.把芹菜、胡萝卜切细条和鸡爪一起泡到放凉料水里，盖上保鲜膜冰箱冷藏。我这个腌2个小时就可以吃了，时间长点会更好。

烹饪技巧

  • 无

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泡椒鸡爪 泡椒鸡爪
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已被4743人参考

泡椒鸡爪，这道菜必备的就是小米椒，选用上好的鸡爪，煮熟以后进行腌制，肉韧而香，皮也很劲道，是休闲娱乐必备的零食，现在市场上已经有做好的泡椒鸡爪了，如果嫌麻烦可以……

包含食材
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鸡爪

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