开胃的泡椒鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.准备好处理干净的鸡爪
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  第二步
  2.鸡爪剁开
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  第三步
  3.冷水入锅开大水煮
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  第四步
  4.煮沸后转水火煮5分钟左右（一定要煮熟，但不能煮烂），煮熟后取用凉开水泡洗一下
• 第五步
  5.泡洗过后的鸡爪取出倒入白醋，刚好盖过鸡爪就可，用白醋泡大约1小时就可
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  第六步
  6.用白醋泡好的鸡爪取出倒入保鲜盒里，加入约1g的盐
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  第七步
  7.加入泡椒（如果要吃辣味重的必须把泡椒压碎）
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  第八步
  8.倒入与鸡爪平行的泡菜水（泡菜的做法请看我的菜谱中四川泡菜）
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  第九步
  9.搅拌均盖上保鲜盒盖入冷藏一晚就可