主料
- 茄子 ：适量
茄子我们吃多了，我们就会感觉到非常的油腻，甚至饭也不想吃了，不是因为炒得不够香，而是主要因为制作的方法不对，因为茄子是众人所爱，所以我们就需要学会做这道菜：香辣茄子条。香辣茄子条是将辣和茄子的味道所结合，让茄子不那么油腻。
1、注意茄子是吸水的。2、加水一定要放热水，这样做的菜会比凉水做的菜香。
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茄子
生吃小丸子
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