家常菜红烧扁鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材扁鱼
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  第二步
  2.竹笋
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  第三步
  3.把竹笋用水焯一下去除涩味。
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  第四步
  4.锅中放油，把姜片爆香。
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  第五步
  5.把鱼放进去煎到两面有点黄
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  第六步
  6.接着放黄酒，酱油，盐，糖调味，把笋放进去。
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  第七步
  7.加水和鱼持平。
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  第八步
  8.煮到汤汁慢慢变少就可以了
• 第九步
  9.可以出锅了。我盛了半条，盆子装不下。