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美味的翻糖玫瑰花蛋糕
美味的翻糖玫瑰花蛋糕

美味的翻糖玫瑰花蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.17 12:34

美味的翻糖玫瑰花蛋糕是用蛋糕胚、干佩斯以及翻糖膏等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,蛋糕是一种日常生活中经常能够吃到的食物,味道香甜软糯,加入了翻糖膏味道会更加的香甜,喜欢吃蛋糕的朋友可以参考做法自己制作。

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主料

  • 海绵蛋糕坯8寸 :1个
  • 海绵蛋糕坯10寸 :1个
  • 干佩斯 :500
  • 海绵蛋糕坯6寸 :1个
  • 翻糖膏 :500

辅料

  • 白油 :适量
  • 翻糖工具 :适量

具体步骤

  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备所需物品(时间紧任务重,前面蛋糕部分忽略,从翻糖玫瑰的制作开始记录)
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用模具刻出花样,分割成小份
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用撵按的手法按出玫瑰花瓣,我忘记买了做花用的垫子,就直接用手指按的
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.最好是来回扭动一下手指,让花瓣更像一点
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.卷个面团做花心部分
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.按大小把花瓣一片一片粘在一起
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.还做了另外一个颜色的
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.粘好的一朵朵花要耐心等待风干
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把翻糖膏切成长条状,用来装饰蛋糕连接处,我用的是月饼模具,哈哈,我是不是太能对付了
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.把长条装饰在蛋糕体的连接处
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.把做好的玫瑰花组装粘贴在蛋糕
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.来一张成品图留念

烹饪技巧

  • 1、我没有小模具,最上面那个是一个大的改成的,可能尺寸上不是很准确,大家可以忽略哈2、我发现翻糖膏加的色素越多越粘,一定要配合白油和糖粉使用3、如果嫌麻烦,也可以不切开成小朵,用1、3、5、2、4的顺序方法直接粘上花瓣4、连接处可以任意想象,我是累了,切成丝带状,图个快

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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翻糖玫瑰花蛋糕 翻糖玫瑰花蛋糕
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已被1962人参考

翻糖玫瑰花蛋糕的造型非常的好看,翻糖玫瑰花非常的逼真让人舍不得品尝,但是让人看到会非常有食欲。蛋糕一直以来都是很多人喜欢吃的甜品,它也是甜蜜的象征,幸福的代表。……

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