精致的翻糖玫瑰花蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.18 12:30

不得不说今天推出的这款精致的翻糖玫瑰花蛋糕，在女性朋友中是非常受欢迎的，家里面有人过生日或者家里的小朋友想吃蛋糕的话可以亲手做一个来试试，制作过程也比较简单，制作出来以后就会觉得非常的好看，看着都想吃一口，所以快来做一个吧。

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主料

• 海绵蛋糕 ：1

辅料

• 翻糖 ：400

具体步骤

• 第一步
  六寸海绵蛋糕切片，中间涂抹打发淡奶油或者喜欢口味的奶油糖霜都可以。整形。顶面和周围刷薄薄一层奶油糖霜
• 第二步
  翻糖揉软，拿出250克揉进粉色食用色素
• 第三步
  拿出一部分粉色翻糖，擀薄，放在蛋糕体上，整形，修掉多余翻糖
• 第四步
  适量糖粉加一点水成粘稠状。用白色翻糖擀出一个细长条，在一面刷上糖粉水，围在蛋糕底部
• 第五步
  西式奶油霜装裱花袋，细圆裱花嘴，围着蛋糕侧面画出圆点拉成的直线
• 第六步
  玫瑰花：取少量翻糖，擀成长条，从一头卷起，整形即成
• 第七步
  玫瑰花做好后，底部粘些糖水，就能粘在蛋糕表面了

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翻糖玫瑰花蛋糕

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