板栗烧鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1. 把蒜切半，姜切片，葱切断。
• 第二步
  2. 鸡翅一切二。
• 第三步
  3. 锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用。
• 第四步
  4. 锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄。
• 第五步
  5. 放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味。
• 第六步
  6. 放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
• 第七步
  7. 放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右。
• 第八步
  8. 最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。