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好吃的酸笋炒鸭胗
好吃的酸笋炒鸭胗

好吃的酸笋炒鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 07:25

酸笋炒鸭胗是笋子和鸭胗一起做成的一款美食,还加入了木耳,对于身体比较有好处,并且这款美食营养价值高,吃起来口感劲爆,所以是非常不错的一款美食,还可以起到健胃消食的作用,这款美食比较适合午餐时候吃,是非常不错的一款美食哟

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的酸笋炒鸭胗的做法图解一
    第一步
    1.鸭胗打花刀,酸笋切丝,木耳切丝,还有姜,酸,蒜苗,干辣椒都切掉(先切鸭胗切好放水里泡着去腥味)
  • 好吃的酸笋炒鸭胗的做法图解二
    第二步
    2.鸭胗过下水,七八成熟看起来,泡在凉水里,保持脆度
  • 好吃的酸笋炒鸭胗的做法图解三
    第三步
    3.把佐料,爆香,顺序依次是辣椒,姜,蒜,蒜苗
  • 好吃的酸笋炒鸭胗的做法图解四
    第四步
    4.先把酸笋下锅炒,半熟后加入鸭胗和黑木耳,加些料去腥,快成熟后加入调味品,盐,鸡精,水淀粉(没加淀粉感觉酸笋的味道没法包裹鸭胗没啥味,加了淀粉后效果差特别多哦)

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酸笋炒鸭胗 酸笋炒鸭胗
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