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好吃的干锅鸭胗
好吃的干锅鸭胗

好吃的干锅鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.20 08:17

今天要跟大家分享的是一道好吃的好吃的干锅鸭胗哦,这道好吃的干锅鸭胗做法虽然复杂了一点点但是吃起来非常之美味哦,怎么样吃货们有没有喜欢吃饭过的童鞋呢,有的话我们就一起来学习怎么做出好吃的干锅鸭胗吧,美味马上开动啦。

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主料

辅料

  • 麻辣粉 :1勺
  • 鸡精 :半勺
  • 盐 :适量
  • 洋葱两个
  • 辣椒5根
  • 酒 :一勺
  • 油 :适量
  • 辣椒酱三勺

具体步骤

  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解一
    第一步
    1.食材,鸭胗,大蒜,姜,洋葱,辣椒,芹菜
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切片,姜炒丝
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解三
    第三步
    3.鸭胗切薄片
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入水,水开放入鸭胗,然后放入适量,焯熟
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解五
    第五步
    5.洋葱切片
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解六
    第六步
    6.芹菜切寸段
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解七
    第七步
    7.辣椒切斜段
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解八
    第八步
    8.焯熟的鸭胗捞起,用水淘洗几遍,在控干水分
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解九
    第九步
    9.锅中放入油,油热放入大蒜,姜炒香
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十
    第十步
    10.然后放入鸭胗翻炒
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十一
    第十一步
    11.在放入辣椒翻炒
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十二
    第十二步
    12.然后放入芹菜,洋葱翻炒
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十三
    第十三步
    13.炒至菜变软放入适量盐翻炒
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十四
    第十四步
    14.在放入辣椒酱翻炒
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十五
    第十五步
    15.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒
  • 好吃的干锅鸭胗的做法图解十六
    第十六步
    16.在放入鸡精翻炒出锅装盘即可

烹饪技巧

  • 鸭胗切片后,在放入烧好的水里焯水,在焯水的时候放入适量酒,来去掉腥味

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欢喜厨厨房

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