燕皮扁食汤作为一道营养而有滋补的美食，受到很多人们的喜爱，而且制作简单。所需要的食材主要为燕皮、猪前腿肉。燕皮顾名思义，其实就是采用肉茸和甘薯粉两者食材精心熬制而成的薄层，味道鲜美，营养价值丰富，搭配上猪前腿肉进过文火的精心熬制，美味至极。
1、燕皮扁食的皮很特别，煮比一般的扁食久也不会过烂，很Q弹。
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