自制迷你披萨

具体步骤

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  第一步
  1.把高筋粉，低筋粉，盐，糖，酵母，清水全部放入面包桶内，启动和面键
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  第二步
  2.揉出粗膜后
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  第三步
  3.加入橄榄油继续手工搓揉
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  第四步
  4. 直到能出现轻易拉出的薄膜，
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  第五步
  5.滚圆放入干净的碗内进行发酵，我是放入烤箱，放上一碗热水，发酵间40度左右完成的
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  第六步
  6.发酵完成后
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  第七步
  7.取出用擀面杖轻柔擀压排气后滚圆后醒15分钟
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  第八步
  8.案板上涂上适量的油，把面团擀开
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  第九步
  9.用圆形模具压出一个个的披萨底，我没有慕斯圈就用了杯子压的
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  第十步
  10.放入金盘
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  第十一步
  11.放上一层披萨酱
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  第十二步
  12.放上马苏里拉和罗勒叶
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  第十三步
  13.放上你喜欢的肉类
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  第十四步
  14.加些青椒和洋葱，再铺上一层马苏里拉，我放的不够多，因为我要减肥
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  第十五步
  15.烤箱200度预热，放入中层烤12分钟左右即可
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  第十六步
  16.出炉~