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自制糖渍橙皮
自制糖渍橙皮

自制糖渍橙皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 08:31

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主料

  • 橙子 :4个

辅料

  • 白糖 :100

具体步骤

  • 自制糖渍橙皮的做法图解一
    第一步
    1.买几个普通的橙子
  • 自制糖渍橙皮的做法图解二
    第二步
    2.温水里面泡几分钟,再用盐把外表皮搓洗干净
  • 自制糖渍橙皮的做法图解三
    第三步
    3.把橙子切开,皮剥下来(话说我买这几个里面最大的橙子和其他比起来皮也真够厚)
  • 自制糖渍橙皮的做法图解四
    第四步
    4.把橙皮里面的白色的脉络尽量刮干净(这步比较慢,不要急)
  • 自制糖渍橙皮的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒水放橙皮,大火烧开再煮几分钟
  • 自制糖渍橙皮的做法图解六
    第六步
    6.重新加水,放橙皮,倒入白糖(依据橙皮的量和个人口味大概确定白糖的多少)
  • 自制糖渍橙皮的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开改小火煮,直至橙皮变得非常绵软,水变得浓稠即可捞出
  • 自制糖渍橙皮的做法图解八
    第八步
    8.捞出后稍微晾一会儿再裹上白糖放出去风干(上传图片不能超过五兆只能截图传上来了,囧)
  • 自制糖渍橙皮的做法图解九
    第九步
    9.风干之后再稍微加点白糖就好了可以吃了(这个总的来说会比较慢,不难,我也是刚学做饭,这个是第一次做,我相信你也行!)

烹饪技巧

  • 1.刮橙皮里面的白色脉络的时候尽量刮干净,否则做成以后会有苦味。2.最后尽量风干,不要在大太阳下晾,否则一会儿糖就化了。

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糖渍橙皮 糖渍橙皮
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