自制鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉切成大小均匀的小粒
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  第二步
  2.放入碗中加盐胡椒粉和蛋白
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  第三步
  3.用手抓揉均匀，腌制20分钟。拍照的时候手一抖，拍虚了，发现的晚，没法补拍-_-#
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  第四步
  4.以前做的面包糠放塑料袋里再用擀面杖再擀的细一些
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  第五步
  5.腌制好的鸡肉倒进面包糠里裹均匀
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  第六步
  6.锅烧热放油
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  第七步
  7.油热放入鸡肉炸至金黄色捞出
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  第八步
  8.完成。刚开始炸的时候没掌握好火候炸过火了