混搭的风爪花生莲藕汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.凤爪切掉尖爪，剁成小块；
• 
  第二步
  2.将脊骨和凤爪一起放入沸水中煮至色泽变白，捞起冲去血沫沥干；
• 
  第三步
  3.将处理好的脊骨凤爪倒入砂煲；
• 
  第四步
  4.再加冲洗好的花生米；
• 
  第五步
  5.莲藕去皮后切成大块后，倒入砂煲；
• 
  第六步
  6.再加姜片；
• 
  第七步
  7.加上水，盖满食材后高出5厘米左右；
• 
  第八步
  8.砂锅关盖，小火煲煮至莲藕和骨头的肉软烂，大约90～120分钟。吃前调适量盐。