美味的剁椒皮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 11:05

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.皮蛋事先用冷水煮开
• 
  第三步
  3.剥壳后切四半
• 
  第四步
  4.围成圆形放入碟中
• 
  第五步
  5.将剁椒和蒜花，放入皮蛋中间
• 
  第六步
  6.倒上4小勺香醋
• 
  第七步
  7.滴2小勺麻油，吃时拌开即可

烹饪技巧

• 1、皮蛋煮后再切，蛋黄不碎不黏刀又漂亮2、做凉拌菜时，放点香醋不仅好吃，还可起到杀菌的作用

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