回味无穷的青椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 02:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.青椒切丝、蒜子切末、姜切末。
• 第二步
  2.葱切葱花。
• 第三步
  3.鸡蛋磕入碗中搅打散，加少许水、盐打散。
• 第四步
  4.锅入油，倒入鸡蛋液，炒至蛋花状盛出备用。
• 第五步
  5.锅入油，爆香葱姜蒜，倒入青椒翻炒。
• 第六步
  6.加入鸡蛋花，翻炒，加少许白糖，盐，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 大火炒鸡蛋迅速划散，待鸡蛋成型即盛出。

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